¿Entero o descremado? Ponen en debate un viejo dilema de la mesa de los argentinos

¿Entero o descremado? Ponen en debate un viejo dilema de la mesa de los argentinos
  • Durante décadas, los lácteos enteros fueron demonizados.
  • Pero revisiones científicas encontraron que no se asocian a mayor riesgo metabólico y que tienen beneficios cardiovasculares.
  • La importancia de la matriz alimentaria.