Cada año, entre el 1 y el 2 de noviembre, México celebra una de sus tradiciones más emblemáticas: el Día de Muertos. Una fecha en la que las familias preparan altares, comparten alimentos y recuerdan a sus seres queridos a través de rituales que combinan historia, identidad y afectos. Aunque sus raíces se encuentran en la cultura mexicana, la celebración también tiene presencia en la Argentina, donde las comunidades migrantes, los espacios culturales y las propuestas gastronómicas contribuyen a mantenerla viva y acercarla a nuevos públicos.
Según el último Censo Nacional, Argentina tiene un registro de 5.833 personas nacidas en México que viven en el país. Esta comunidad forma parte de un intercambio cultural que se expresa en distintas costumbres, entre ellas la gastronomía, la música y las celebraciones tradicionales. Por esto, el Día de Muertos ya no se limita a los encuentros de la comunidad mexicana: también convoca a argentinos interesados en conocer otras maneras de recordar y homenajear a quienes ya no están.
Uno de los ejemplos más visibles de esta tradición en el país es la celebración organizada por la Embajada de México en Argentina. En 2026, el Centro Cultural Recoleta será escenario de La Noche de las Ánimas en Michoacán, una propuesta que se desarrollará el 31 de octubre y el 1 de noviembre y acercará al público las costumbres de una de las regiones mexicanas donde esta festividad tiene especial relevancia.
El Día de Muertos tiene sus raíces en las tradiciones de los pueblos originarios de Mesoamérica y en su posterior encuentro con las celebraciones católicas durante la época colonial. Su expresión más representativa son las ofrendas, altares preparados para recordar y recibir simbólicamente a los seres queridos fallecidos.
Las fotografías recuperan sus rostros; las velas iluminan el camino; las flores de cempasúchil, reconocidas por su intenso color naranja y su aroma, acompañan simbólicamente el regreso de las ánimas. Los objetos personales y los alimentos favoritos de quienes ya no están también ocupan un lugar central.
Entre las preparaciones tradicionales se destaca el pan de muerto, un pan dulce que suele decorarse con formas que evocan huesos y que representa uno de los símbolos gastronómicos más reconocidos de la festividad. La gastronomía cumple así una función que va más allá de la alimentación: permite recuperar recuerdos, transmitir costumbres y reunir a distintas generaciones alrededor de una misma mesa. En la Argentina, las propuestas gastronómicas y los encuentros culturales vinculados con la celebración se convierten también en oportunidades para descubrir estos sabores y conocer las historias que los acompañan.
Las actividades abiertas al público, los talleres de elaboración de altares y las experiencias gastronómicas permiten que personas de distintas edades se acerquen a sus símbolos y comprendan su valor cultural. A esta circulación se suman las redes sociales, donde las imágenes de las ofrendas, las flores y las preparaciones típicas contribuyen a dar visibilidad a la celebración.
En 2008, la UNESCO inscribió las fiestas indígenas dedicadas a los muertos en México en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconociendo su importancia para la identidad y la continuidad cultural de las comunidades que las celebran.
En un contexto de creciente intercambio cultural, el Día de Muertos encuentra en la Argentina nuevos espacios para compartir sus rituales, sabores e historias. Una tradición que, lejos de centrarse únicamente en la ausencia, propone celebrar los recuerdos y los vínculos que permanecen a través del tiempo.
